Maison aeterna est une petite production d’huiles d’olive vierge extra 100% française, 100% traçable, installée dans le nord du Gard et conduite en agriculture biologique.

Chaque année, la récolte permet de créer une collection d’huiles d’olive aux profils aromatiques gourmands issues de plusieurs variétés d’olives. Des huiles monovariétales ou des assemblages selon les années aux notes de verdure ou de fruits mûrs. Sandrine met un point d’honneur à être présente à toutes les étapes de fabrication, elle est également moulinière.

Ses huiles sont médaillées chaque année dans différents concours.